Trên những ngôi nhà ngay giữa rừng núi hay những đồng ruộng bậc thang ở Tây Bắc, người ta có thể dễ dàng nhìn thấy hay ngửi thấy những hình ảnh của làn khói bếp bay ngút trời. Những hình ảnh mộc mạc và thân thương ấy làm chúng ta đều cảm thấy bồi hồi lẫn xúc động về một mảnh đất vừa quen thuộc nhưng cũng vừa xa lạ đến đỗi bình dị.
Không chỉ thê, ở đâu đó còn len lủi mùi hương của những món ăn được đặt trên gác bếp, được làm chín bởi những ngọn khói màu xám ấy và thịt lợn gác bếp Tây Bắc chính là một trong những điều thân thuộc ấy. Với cách làm không quá cầu kỳ nhưng hương vị thì làm bất kỳ ai khi đã được nếm thử cũng không thể nào quên mỗi khi thưởng thức. Do đó, ẩm thực Q – Foods chính là một địa chỉ tin cậy mà bạn không thể nào bỏ qua khi đang có nhu cầu thưởng thức ẩm thực Tây Bắc giữa lòng hà nội.
Thịt lợn gác bếp Q – Foods được làm từ nguyên liệu thịt lợn được chăn thả tự nhiên, hoàn toàn không nuôi tăng trọng. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, hành khô và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (hạt mắc khén) . Do vậy khi thưởng thức món thịt lợn gác bếp cho ta cảm giác rất lạ, vị ngọt ngậy, dai của thịt mà không hề bị ngấy.
Chế biến thịt lợn gác bếp
Thịt lợn gác bếp là sản phẩm đã được làm chín có thể ăn được luôn. Nhưng ăn nóng sẽ ngon hơn. Cách làm nóng thịt lợn nhanh nhất là quay vào lò vi sóng khoảng 30s- 1p, hoặc hấp sôi khoảng 10p. Khi ăn chấm với chẳm chéo ( có thể vắt thêm chanh) hoặc tương ớt.
Bảo quản thịt lợn gác bếp
Thịt lợn gác bếp sản phẩm không có chất bảo quản. Nên phải bảo quản vào ngăn đá của tủ lạnh như vậy sản phẩm giữ nguyên vị ngon trong vòng 6 tháng.
Tại Hà Nội. Hệ thống phân phối Q – Foods đang là nhà phân phối chính thức sản phẩm lạp sườn, thịt xông khói, jam bông… của HTX Tâm Hòa. Để tiện mua và sử dụng sản phẩm xin quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới :
- Q – FOODS ĐẶC SẢN MỌI VÙNG MIỀN
- Showroom : Số 1508, Tòa nhà Tabudec Plaza, 16 Phan Trọng Tuệ, Thanh Trì, Hà Nội
- Hotline : 0396.22.8688 – 0943.188.318 Zalo, viber
- Email : manganchoigiaitri@gmail.com
- Website : https://lapsuon.com.vn
- Tìm đại lý phân phối trên toàn quốc, chính sách ưu đãi cao !