Lạp sườn gác bếp ai cũng ăn được

Lạp sườn, lạp xưởng là món ăn quen trong mỗi bữa ăn với mọi gia đình. Sản phẩm này được bầy bán ở nhiều nơi trong siêu thị hay ngoài hàng quán. Tuy nhiên Q – Food sẽ giới thiệu với thực khách một sản phẩm lạp sườn gác bếp cao bằng đảm bảo các tiêu chí như đạt chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm, có mặt trên toàn hệ thống BigC, các cửa hàng thực phẩm sạch trên toàn quốc.

Chúng tôi tin rằng sẽ đem đến cho khách hàng một món lạp sườn gác bếp hoàn toàn khác, thơm ngon đúng vị vì lạp sườn của chúng tôi được chế biến và sản xuất với một quy trình đặc biệt với hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Quy trình chế biến lạp sườn

Bước 1 : Trước tiên đem lòng lợn (lòng non) rửa sạch nhiều lần bằng nước muối loãng, cuối cùng là rửa bằng rượu. Sau khi làm vệ sinh sạch sẽ, lòng lợn được phơi khô rồi thổi hơi vào trở thành bong bóng, để làm vỏ bao bọc bên ngoài.

Bước 2 : Chọn thịt làm nhân chọn từ lúc còn nóng (lợn vừa mổ), nhân lạp sườn được làm bằng thịt thăn, thịt vai hoặc thịt mông lợn. Để lạp sườn ngon, khâu chọn thịt vô cùng quan trọng. Thịt lợn phải có màu đỏ thẫm mỡ trắng trong, bóng, bì mỏng và một màu.

Bước 3 : Tất cả được rửa bằng nước muối loãng, thái miếng nhỏ và tẩm ướp gia vị thiên nhiên như mắc khén, gừng núi, hạy dổi xay… cùng chút rượu để làm chất lên men rồi nhồi vào lòng non để trở thành lạp sườn.

Bước 4 : Công đoạn tiếp theo là nhồi nhân đã ướp gia vị vào ruột non đã làm sạch, sau đó phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên nóc bếp, trong quá trình hun khói được bỏ thêm cây mía đập dập để khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho miếng thịt săn, ngon hơn, thơm tự nhiên hơn.

Sản phẩm lạp sườn của HTX Tâm Hòa tại 124 Vườn Cam, phường Hợp Giang (Thành phố) được UBND tỉnh Công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu cấp tỉnh năm 2012 và 2014, 2015, Lạp sườn và jam bông của HTX cũng là sản phẩm duy nhất của tỉnh được cục công nghiệp địa phương – Bộ công thương được chứng nhận là sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2012, 2014.

Mua lạp sườn ở đâu uy tín tại Hà Nội

Tại Hà Nội. Hệ thống phân phối Q – Foods đang là nhà phân phối chính thức sản phẩm lạp sườn, thịt xông khói, jam bông… của HTX Tâm Hòa. Để tiện mua và sử dụng sản phẩm xin quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới :

---

• Q – FOODS ĐẶC SẢN MỌI VÙNG MIỀN
• Showroom : Số 1508, Tòa nhà Tabudec Plaza, 16 Phan Trọng Tuệ, Thanh Trì, Hà Nội
• Hotline : 0396.22.8688 – 0943.188.318 Zalo, viber Ship nhanh nội thành Hà Nội
• Email : manganchoigiaitri@gmail.com
• Website : https://lapsuon.com.vn
• Tìm đại lý phân phối trên toàn quốc, chính sách ưu đãi cao !